이런 족발은 비닐장갑을 끼고 조곤조곤 뜯어먹는 게 일반적이지만... 그러면 데웠을 때 뜨거워서 잡기도 힘들고, 다른 음식을 먹을 때 기름이 묻기도 하고, 최악의 경우, 놓쳐서 여기저기 기름투성이가 될 수 있기 때문에... 처음부터 젓가락으로 집을 수 있게 뼈와 살을 분리하는 게 편리합니다!
정형외과 의사까지도 아니고, 의대생 정도의 해부학 지식만 있어도 관절면을 따라, 아무 도구 없이 맨손으로 관절을 쉽게 분리할 수 있습니다!
분리한 뼈를 통해 뒷다리인 걸 다시 한 번 확인할 수 있는...!
뚜둥. 분리된 살
테이블 세팅...
인대
표피 - 진피 - 지방 - 근육 - 결합조직
연휴의 마지막...
콜라겐 - 콜라겐은 피부로 흡수될 수 없기 때문에, 콜라겐이 들어서 피부가 탱탱해진다고 하는 화장품은 사기입니다!
